商用食堂廚房改造的建議是根據(jù)您個(gè)人的目前狀況來(lái)制定的。以下內(nèi)容詳細(xì)介紹了食堂廚房改造 的相關(guān)解決方案。請(qǐng)閱讀以下文章。

對(duì)于食堂廚房改造解決方案，因?yàn)槊總€(gè)食堂的狀況不同，它改造的方案也會(huì)有所不同。與廚房新建不同，廚房改造是在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行改良，首先我們要在清楚我們要改良什么內(nèi)容。一個(gè)食堂廚房改造 的解決方案，需要以下幾點(diǎn)知道。

一．為什么要進(jìn)行食堂廚房改造。

1?迫使廚房改造的原因是什么，供應(yīng)關(guān)系不平衡，還是廚房布局不合理;

2?進(jìn)行改造后的廚房狀態(tài)希望是什么樣子，對(duì)整體的影響有多大;

3?改造后的人員配置問(wèn)題和改造后的廚房安全問(wèn)題。

二．如何進(jìn)行食堂廚房改造;

1?根據(jù)現(xiàn)有水電排煙布局，進(jìn)行二次規(guī)劃，減少不必要的損失；

2?根據(jù)廚房設(shè)備，構(gòu)想改造后的需求設(shè)備;

3?減少設(shè)備之間的互相干擾;

4?根據(jù)人體工程學(xué)和工作流程來(lái)設(shè)計(jì)廚房布局。

如何科學(xué)規(guī)劃和布局，建設(shè)節(jié)能環(huán)保的商用廚房。請(qǐng)還需要多方的努力建設(shè)，不是一朝一夕的！其實(shí)在食堂廚房改造中還有很多的需要注意的事項(xiàng)，但是再重要的設(shè)備也經(jīng)不起低價(jià)劣質(zhì)的考驗(yàn)，低價(jià)的廚房設(shè)備 大部分采用劣質(zhì)的薄鋼材，切割處不光滑，容易導(dǎo)致操作時(shí)受傷，所以在選購(gòu)時(shí)一定要注意產(chǎn)品的品質(zhì)，切勿因?yàn)樾”阋硕粤舜筇潯?/span>

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