爐具行業(yè)經(jīng)歷了多年的發(fā)展。如今，在品牌爭(zhēng)議期間，面對(duì)爐灶行業(yè)的巨大蛋糕，越來(lái)越多的投資者開(kāi)始考察并進(jìn)入該行業(yè)。其中一種現(xiàn)有產(chǎn)品特別受大家歡迎，即商用電磁爐。為什么商用電磁爐如此受歡迎？這是因?yàn)槭褂蒙逃秒姶艩t不會(huì)產(chǎn)生煙灰，而傳統(tǒng)的爐子會(huì)產(chǎn)生煙灰等。所以這次，小編想分享商用電磁爐的六大好處。

1.節(jié)能

商用電磁爐適用于餐飲業(yè)——食堂（餐廳）酒店等運(yùn)營(yíng)商，省錢(qián)=賺錢(qián)，賺錢(qián)而不增加投資風(fēng)險(xiǎn)。商用電磁爐的熱效率在98％以上，而燃料——燃?xì)獾臒嵝蕛H為20％~45％。商用電磁爐加熱時(shí)沒(méi)有燃燒廢物。——發(fā)生燃燒不足。據(jù)實(shí)，商用電磁爐比傳統(tǒng)爐（燃?xì)鉅t——燃?xì)鉅t——柴油爐）節(jié)能47％~80％。

2.快

商用電磁爐生產(chǎn)蔬菜的速度直接影響到運(yùn)營(yíng)商的收入！商用電磁爐打破了傳統(tǒng)的加熱方式，通過(guò)功率級(jí)實(shí)現(xiàn)火力調(diào)節(jié)！加熱速度可根據(jù)廚師自己的操作進(jìn)行調(diào)整！加熱方法由木材——木炭——油——?dú)怏w組成，然后演變成電。電磁爐采用先進(jìn)的電磁加熱技術(shù)，改變了人們認(rèn)為電溫不高的主觀認(rèn)識(shí)。電磁爐的火力足夠強(qiáng)，足夠強(qiáng)大的——，當(dāng)溫度很高時(shí)，鍋會(huì)起火，油炸的菜肴充滿了氣，不遜色！

3.安全

作為操作員，***——減少火災(zāi)隱患，創(chuàng)造安全的工作環(huán)境是其運(yùn)作的責(zé)任！商用電磁爐無(wú)明火燃燒——無(wú)廢氣排放——無(wú)燃料泄漏等優(yōu)點(diǎn)，大大減少火災(zāi)隱患的存在和發(fā)生，避免人員和環(huán)境火災(zāi)的安全隱患;比傳統(tǒng)燃料更安全的燃?xì)庠睢欣诨穑∷貏e適用于沒(méi)有燃料供應(yīng)或限制燃料使用的廚房。

4.舒適商用電磁爐用戶(hù)友好，操作簡(jiǎn)便，檔位調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)簡(jiǎn)單方便。沒(méi)有明火使廚師遠(yuǎn)離高溫——沒(méi)有明火讓廚師因燃燒而停止吸入一氧化碳——二氧化碳等有害廢氣——廚房沒(méi)有明火，以減少噪音。

5.健康

關(guān)注廚師的健康，經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)。商用電磁爐為廚師解決三大職業(yè)病：排氣疾病——熱療——噪音病。沒(méi)有明火讓廚師遠(yuǎn)離高溫操作——沒(méi)有明火燃燒，所以廚師不再吸入燃燒產(chǎn)生的一氧化碳——二氧化碳等有害廢氣——沒(méi)有明火燃燒到廚房減少噪音（廚房噪音主要來(lái)自爐灶鼓風(fēng)機(jī)——引擎蓋見(jiàn)機(jī)器和設(shè)備電機(jī)）。心情好，自然烹飪好！廚師的健康邀請(qǐng)操作員來(lái)照顧它！

6.環(huán)境保護(hù)

商用電磁爐無(wú)燃燒廢氣——燃燒煙霧排放，無(wú)氧氣消耗——降低噪音，無(wú)反應(yīng)熱能放電——易清洗。傳統(tǒng)的煤碳——石油氣——當(dāng)燃?xì)馊紵龝r(shí)，它與空氣中的氧氣結(jié)合，導(dǎo)致熱量消散，使室溫升高，廚房油煙增加，有害物質(zhì)如釋放出一氧化碳——二氧化碳，影響人體健康。商用電磁爐可以讓你創(chuàng)建一個(gè)五星級(jí)商用廚房（節(jié)能——安全——舒適——健康——環(huán)保）夢(mèng)想成為現(xiàn)實(shí)

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